1.鼻子保健 2.中药的正确煎法 3.食物禁忌 4.简便的丰胸法 5.办公室的几个保健动作 6.如何正确服用中药汤剂
中药的正确煎法 （ 2669） 如何煎中药？“三碗煎剩一碗”也许已是人们根深蒂固的煎药概念了。其实不然，不同药性的中药有不同的煎法。为此，本站向您介绍一些煎中药的知识。 一.器具的选用 中药汤剂的药效与选用的煎药的器具有密切关系。煎中药最好用砂锅、砂壶或搪瓷锅，忌用金属锅。砂锅受热均匀，且不会使中药的有效成分起化学变化而降低药效。这也是自古沿用至今的原因之一。而铁锅或铜锅一类金属制品的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的 化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响药汤的有效性。 二.加水量 煎药的加水量也很重要。水少，会造成药物煎煮不透，有效成分释出不完全。水多，会造成药物的有效成分被稀释，再者煎出的药液多，病人服药时也很不方便。中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花、叶、全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类、贝壳类药物，加水量就少一些。按照传统的加水方法，第一次煎煮加水量以水超过药物表面2-3指节，第二次煎煮加水量以超过药物表面1-2指节为宜。 三.煎药中要注意的问题 1.煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡（最好不要洗），这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分 释出。 一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 2.煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果要好。实践证明，药物煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。 3.煎药的温度：煎药温度中医称之为“火候”，一般习惯上称为“文火”和“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火 ，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，又有利于有效成分的煎出。 4.煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质而定。一般第一煎需要20-30分钟（以煎沸时开计起），第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟为宜。 5.留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升（两至三碗），儿童取200-300毫升。 6.服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，成人分两次服用，儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热、肠炎、腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次 ，每次服用30-40毫升。 7.特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。 (1)先煎药：一些矿物、贝壳、角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏 、生龙骨、珍珠母、生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。 (2)后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物，要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香、钩藤、大黄等。如钩藤所含的藤碱 ，煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄，具有泻下清热作用的成分，是大黄甙，但其对热不稳定，长时间加热会分解。而大黄甙泻下作用又比甙元强，故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎药：一般是种子和各别的花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子、旋复花等。如车前子易粘锅糊化，焦化。所以需包煎,。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉，芒硝。 (5)烊化服：主要是一些胶类药物，用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大，影响其它成分的浸出，胶类药物也会损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶 、鹿角胶、龟板胶等。 (6)另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入到一起服用。常见的有人参、西洋参、鹿茸等。 (7)冲服：贵重药物细粉不能与群药一起煎煮，多采用冲服方法服用，即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用又可节省药材。常见的有三七面 、羚羊角面、牛黄面等。
如何煎中药？“三碗煎剩一碗”也许已是人们根深蒂固的煎药概念了。其实不然，不同药性的中药有不同的煎法。为此，本站向您介绍一些煎中药的知识。 一.器具的选用 中药汤剂的药效与选用的煎药的器具有密切关系。煎中药最好用砂锅、砂壶或搪瓷锅，忌用金属锅。砂锅受热均匀，且不会使中药的有效成分起化学变化而降低药效。这也是自古沿用至今的原因之一。而铁锅或铜锅一类金属制品的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的 化学成分发生反应，如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁，使药液的颜色加深。与黄酮类成分可生成难容性聚合物。与有机酸类成分可生成盐类。这些都会影响药汤的有效性。 二.加水量 煎药的加水量也很重要。水少，会造成药物煎煮不透，有效成分释出不完全。水多，会造成药物的有效成分被稀释，再者煎出的药液多，病人服药时也很不方便。中药材因其质地不同，它的吸水量差别也较大，重量相同的药物，质地疏松其体积就大，吸水量自然就多。质地坚实其体积就小，吸水量就少。因此，煎煮花、叶、全草类药物，加水量就要多一些。煎煮矿物类、贝壳类药物，加水量就少一些。按照传统的加水方法，第一次煎煮加水量以水超过药物表面2-3指节，第二次煎煮加水量以超过药物表面1-2指节为宜。 三.煎药中要注意的问题 1.煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡（最好不要洗），这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分 释出。 一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 2.煎煮次数：以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果要好。实践证明，药物煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。 3.煎药的温度：煎药温度中医称之为“火候”，一般习惯上称为“文火”和“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火 ，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，又有利于有效成分的煎出。 4.煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质而定。一般第一煎需要20-30分钟（以煎沸时开计起），第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟为宜。 5.留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升（两至三碗），儿童取200-300毫升。 6.服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，成人分两次服用，儿童可分2-3次服用。治疗感冒，发热、肠炎、腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次 ，每次服用30-40毫升。 7.特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。 (1)先煎药：一些矿物、贝壳、角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏 、生龙骨、珍珠母、生赭石等。 另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。 (2)后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物，要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香、钩藤、大黄等。如钩藤所含的藤碱 ，煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄，具有泻下清热作用的成分，是大黄甙，但其对热不稳定，长时间加热会分解。而大黄甙泻下作用又比甙元强，故不易久煎，多采用后下方法。 (3)包煎药：一般是种子和各别的花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子、旋复花等。如车前子易粘锅糊化，焦化。所以需包煎,。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。 (4)溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉，芒硝。 (5)烊化服：主要是一些胶类药物，用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大，影响其它成分的浸出，胶类药物也会损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶 、鹿角胶、龟板胶等。 (6)另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入到一起服用。常见的有人参、西洋参、鹿茸等。 (7)冲服：贵重药物细粉不能与群药一起煎煮，多采用冲服方法服用，即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用又可节省药材。常见的有三七面 、羚羊角面、牛黄面等。